【佐渡のさしすせそ】佐渡の味を引き出す調味料セット

【商品説明】

①佐渡海洋深層水中硬水300
佐渡海峡の海洋深層水は、低温安定性・清浄性・富栄養性に優れたお水です。
ナンバンエビなど冷水性の魚種は、この冷たくて、綺麗で、栄養のたっぷり入った水で育ちます。
人間にとっても美味しい佐渡海洋深層水の中硬水です。

②佐渡海洋深層水50
佐渡海峡の海洋深層水は、低温安定性・清浄性・富栄養性に優れたお水です。
ナンバンエビなど冷水性の魚種は、この冷たくて、綺麗で、栄養のたっぷり入った水で育ちます。
人間にとっても美味しい佐渡海洋深層水の軟水です。

③佐渡が塩藻塩
佐渡海洋深層水を100%使用し、それをじっくり煮込んで作った天然の手作り健康塩です。
佐渡の沖合約3600mの水深330mにある海洋深層水の原水を薪でじっくり煮詰めました。肉・魚料理、野菜のお漬物など広い用途でご使用いただけます。改装ホンダワラのエキスを濃縮し釜で煎って乾燥させた、ミネラルいっぱいの藻塩です。

④佐渡ポン酢
まろやかな佐渡ポン酢は佐渡のあごだし、佐渡醤油、柿酢と佐渡の美味しさを凝縮したポン酢。お醤油やドレッシングの代わりとしてもご使用いただけます。
焼き魚、温野菜などにかけてお召し上がりください。

⑤佐渡相川醤油
佐渡の相川地区で愛されているのがこの相川醤油（マルイしょうゆ）。創業の昭和初期以来続く製法で丁寧に作られた醤油は、お料理の味わい深まるまろやかな甘味と濃厚さが特徴です。
お刺身にも相性が良く、佐渡の鮮魚のように質の高い魚の味をより一層引き立てます。

⑥こうじ味噌
麹の割合が多い期間熟成タイプの味噌です。発酵した深い香りと塩なれしたコクのある味わいが特徴です。一度、口にしたら忘れられない味噌です。


【内容量】
①佐渡海洋深層水中硬水300
500㎖
②佐渡海洋深層水軟水50
500㎖
③佐渡が塩藻塩
200ｇ
④佐渡ポン酢
300㎖
⑤相川醤油
300㎖
⑥こうじ味噌
500ｇ


【原材料】
①佐渡海洋深層水中硬水300
水(佐渡海洋深層水)
②佐渡海洋深層水50
水(佐渡海洋深層水)
③佐渡が塩藻塩
海水（佐渡海洋深層水）、ホンダワラ
④佐渡ポン酢
醤油（小麦、大豆を含む）柚子、砂糖、柿酢、酒精、焼き飛魚だし、昆布、調味料：アミノ酸等、甘味料：甘草、サッカリンナトリウム
⑤佐渡相川醤油
脱脂加工大豆（国内製造）、小麦、食塩、アミノ酸液、砂糖調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、サッカリンNa、ステビア） 保存料（パラオキシ安息香酸）
⑥こうじ味噌
大豆（新潟県産）、米こうじ（佐渡産）、塩

【賞味期限】
①佐渡海洋深層水中硬水300
製造より730日
②佐渡海洋深層水軟水50
製造より730日
③佐渡が塩藻塩
製造より未期限
④佐渡ポン酢
製造より４か月
⑤佐渡相川醤油
製造より540日
⑥こうじ味噌
製造より180日

【配送方法】
常温で直射日光を避ける。

【配送期日】
入金確認後、10日以内に発送いたします。