佐渡加茂湖産 一年牡蠣のカンカン焼き（殻付き牡蠣約2kg）

【商品説明】
～佐渡島の一年牡蠣の特徴～
1．磯臭さが少ない 2．身がたっぷり 3．味が濃厚でクリーミー
佐渡島の加茂湖は淡水と海水が混ざり合う日本でも有数の「汽水湖」になっています。佐渡金北山からの栄養豊富な川の水。日本海でも有数の暖流と寒流が合わさり、プランクトンが豊富な海の水。それらが合わさる奇跡の湖なのです。通常牡蠣は2～3年で採れることが多いのですが、佐渡島の加茂湖は汽水湖で栄養が豊富なため、一年で牡蠣が育ちます。一年で採れると聞くと、その分小さくて味が薄いのではと思われる方も多いのですが、汽水湖で栄養豊富な加茂湖の牡蠣はとっても美味しく、わざわざ牡蠣を食べに島に来てくださる方もいらっしゃいます。
皆さんにも佐渡の牡蠣を知っていただきたいと思いますので、是非ご賞味ください。

～作り方などセットで同封～
「牡蠣剥きナイフ」「軍手」「ビニール手袋」「カンカン焼きの作り方」が同梱されておりますので、特別な用意はなく、すぐにお召し上がりいただけます。

※画像はイメージです。
※加熱調理用です。加熱してお召し上がりください。
※お受け取り後は冷蔵保存にて、なるべく早くお召し上がりください。
※賞味期間：発送日含め５日間

事業者：牡蠣漁師あきつ丸（株式会社 Ocean Life）

【内容量】
殻付きかき（加熱調理用）生かき（新潟県佐渡島加茂湖産）約2kg（16個～22個）
「牡蠣剥きナイフ」「軍手」「ビニール手袋」「カンカン焼きの作り方」をセットで同封

【原材料】
新潟県佐渡島加茂湖産牡蠣

【保存方法】
５℃以下で保存してください。

【賞味期限】
賞味期間：冷蔵5日

【配送方法】
冷蔵

【配送期日】
2023/12/1～2024/5/5
7日以内に発送いたします。