生産者の想い
【生産者の想い】太鼓芸能集団 鼓童、たたこう館（佐渡太鼓体験交流館）
太鼓芸能集団 鼓童 代表 船橋 裕一郎さん
たたこう館（佐渡太鼓体験交流館）太鼓体験講師 宮﨑 正美さん
鼓童の現在地
Photo by Takashi Okamoto
太鼓芸能集団 鼓童は1981年、ベルリン芸術祭でデビュー、以来50以上の国と地域で7,000回を超える公演を...
【生産者の想い】加茂湖の牡蠣（カキ）
太平丸3代目 粕谷 大祐さん
牡蠣漁師の家に生まれて
生まれは加茂湖畔の秋津地区で、冬は牡蠣、春から秋は米作りを生業とする半農半漁の家に育ちました。 祖父の代から牡蠣養殖を始めて私で3代目になります。 子どもの頃は部活動に打ち込み、高校卒業後は島外で就職しましたが、家業のことはずっと頭の...
【生産者の想い】吹上農園の柿・ル レクチエ
吹上農園 4代目 吹上 清さん
佐渡 羽茂の「柿」「ル レクチエ」とは？
柿の栽培が盛んな佐渡の中でも羽茂地区は品質、収穫量ともにトップクラス。 「おけさ柿」の産地としても有名です。
また１９９４年から開始したル レクチエの栽培は、品評会でも毎回のように上位入賞を果たすなど、その品質の良...
【生産者の想い】佐渡の柿餅・佐渡の柿餅おかき
『佐渡の柿餅』とは？
干し柿を練りこんだお餅『佐渡の柿餅』。五十嵐敏郎さん・尚子さんが佐渡島で心をこめて作っています。尚子さんの地元 佐渡の羽茂や赤泊などの地域で作られていたふるさとの味でした。敏郎さんの定年後、夫婦で佐渡へ移住してきたことをきっかけに、「尚子さんのふるさとの食文化を守りたい」という思いで柿餅をつくることを決意しました。
【生産者の想い】朱鷺と暮らす郷
『朱鷺と暮らす郷』とは？
トキの住む島、佐渡島内にて生産されたコシヒカリです。商品名の通り、野生で生息するトキの餌場づくりのために農薬や化学肥料を50％以上削減。佐渡市が独自に定めた「生きものを育む農法」に基づいて島内で栽培されているお米です。
【生産者の想い】佐渡旅行クーポン券
佐渡汽船株式会社 営業企画課 渡辺賢太郎さん
『佐渡旅行クーポン券』とは？
佐渡汽船のカーフェリー、ジェットフォイルへの乗船をはじめ、佐渡汽船が販売する旅行商品の購入、島内でのレンタカーや両津港売店でのお支払いに利用できるクーポン券です。※現在は佐渡汽船株式会社のグループ施設のみで利用が...
